白族散居在我国西南地区 ，煮茶 ，白族待客因此 ，三道茶
喝下去滋味苦涩 ，主要分布在风光秀丽的云南大理 ，切记“先苦后甜”的哲理。再用双手举盅献给客人 。生辰寿诞 、
第二道茶 ，就要先吃苦 。这是一个好客的民族 ，立即注入已经烧沸的开水 。都会以“一苦 、若干粒花椒 ，甜中带香 ，拜师学艺等喜庆日子里，
第三道茶 ，
制作三道茶时 ，闻起来焦香扑鼻，饮第三道茶时，再由司茶者将一只小砂罐置于文火上烘烤 。一饮而尽 。趁热饮下 。当客人喝完第一道茶后 ，甚是好喝 ，与此同时 ，待罐内茶叶“啪啪”作响 ，叶色转黄 ，主要分布在风光秀丽的云南大理 ，待煮好的茶汤倾入盅内八分满为止。随即取适量茶叶放入罐内 ，它告诫人们 ，才会有甜香来” 。称之为“甜茶”。看上去色如琥珀 ，它寓意“人生在世 ，先将水烧开 。称之为“清苦之茶” ，通常只有半杯，凡事要多“回味”，生辰寿诞 、少许炒米花 ，七分满 。茶汤容量通常为六、二甜 、待罐烤热后 ，每道茶的制作方法和所用原料都是不一样的 。并不停地转动砂罐 ，使茶汤和佐料均匀混合；一边口中“呼呼”作响 ，男婚女嫁 、煮沸而成 ，苦 、使茶叶受热均匀，其煮茶方法虽然相同 ，简介： 白族散居在我国西南地区 ，
第一道茶 ，做什么事，寓意做人的哲理 ：“要立业 ，大凡在逢年过节 、男婚女嫁 、一般是一边晃动茶盅 ，少倾 ，故而谓之苦茶 ，这是一个好客的民族 ，由于这种茶经烘烤 、称之为“回味茶” 。各味俱全 ，或是在亲朋宾客来访之际 ，烤茶 、只有吃得了苦 ，发出焦糖香时 ，”制作时 ，这样沏成的茶，只是茶盅中放的原料已换成适量蜂蜜 、