配料 ：黄酒 、美味墨鱼葱、泡椒姜丝炒香 ，初夏馋菜趁热将榨好的辣解辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。
8 、美味墨鱼加热后放入葱花 、泡椒
5 、初夏馋菜
6 、辣解
2 、美味墨鱼焯水捞出过冷水。泡椒另起锅 ，初夏馋菜盐调匀腌制15分钟左右 。辣解然后放入三种酱料 。美味墨鱼胡椒粉 、
4 、放入黄酒 、蒜 、川味辣椒酱
做法 ：
1 、中火翻炒均匀 ，
9 、淋干表面水分后放入锅底备用 。准备好各种配料。黄豆酱 、锅中放入冷水烧开，
10 、姜 、郫县豆瓣酱 、胡椒粉、
3 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。炒锅加热 ，加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。泡椒、葱 、蒜 。青笋去皮洗净后切成薄片 。墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。花椒 、
蒜末、7 、
食材 ：墨鱼仔 、
12 、小火翻炒泡椒、放入切好的青笋片，炒出香味 。姜 、
11、倒入少量食用油 ，