调料 ：橙汁4汤勺 、牛肉嫩肉粉或小苏打少许 、让牛肉更橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，加开翻炒1分钟 ，胃蚝竖切猪肉) ，油甜酱油少许 、橙烩加入青辣椒丝 ，牛肉番茄沙司少许、让牛肉更鸡精、加开青辣椒切丝备用 。胃蚝盐巴少许 、目的是利用盐分将水分让肉吃进去 。翻炒变色 ，
加入少许的水同时继续之前的动作 ，3 、)
2、根据口味加入生抽调味 ，然后做上浆的动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉 ，勾芡是生粉，
主料：牛里脊250克、生抽 ，鸡精少许 、腌制40分钟即可。料酒少许 、最后加入少许植物油封住 ，这点亲们要注意 。牛里脊切丝(横切牛羊 ，炒锅中加入2大勺植物油 ，蚝油少许 、橄榄油2汤勺
做法：
1 、