10、热门鸡爪倒入锅中 ，餐馆菜式老抽三汤匙 、中少锅里放半锅清水 ，秘制
4 、红烧
2 、鸡爪至鸡爪酥烂入味 ，热门再次煮开后转小火大约80分钟 ，餐馆菜式八角 、中少
5 、香叶小的两片 、放入冰糖。放清水大致盖过鸡爪 。十三香半茶匙 、
8、鸡爪冲洗干净后 ，剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、
9 、冰糖10g 、（个人卫生还是要搞的哈 ，
调味料 ：花椒一小把 、
7 、放入锅中 。生抽两汤匙 、加入半茶匙十三香 。把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，
做法 ：
1 、加入三汤匙老抽和两汤匙生抽。桂皮 、沥干 。料酒一汤匙 、倒入鸡爪 ，
11 、加一汤匙料酒 。桂皮两小片、
6 、大火煮开后继续煮三分钟 。
原料 ：鸡爪750g 。转大火收浓锅中汤汁即可 。
12、加入两片姜 。八角两个 、逐个减去指甲 。