7 、咸蛋生菜 、黄瘦芝麻辣椒油
做法 ：
1 、肉肠锅内烧开水 ，咸蛋放入烧开水的黄瘦锅中 ，
5 、肉肠清水200克
配料 ：瘦肉 、咸蛋蚝油、黄瘦白糖 、肉肠
咸蛋4 、黄瘦咸蛋黄切片，肉肠
10 、咸蛋放上瘦肉和咸蛋黄 。黄瘦
8、肉肠生菜洗净。
6 、
3 、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃。生姜 、中间高四周低，食盐 、瘦肉切薄片，生抽、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油）。用生抽食盐食油生粉腌好 ，底部铺平即可（我的盘不平 ，将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。葱头
调料 ：食油 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。马铃薯生粉15克 ，
9 、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。咸蛋黄 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。
2、
材料 ：粘米粉50克 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，