做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的排毒块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。下葱姜末 、减脂生抽酱油 、好豆腐然后下豆腐略炒。帮手胡萝卜适量 、木耳水量与豆腐平齐即可 ，烩猪
2.炒锅倒油烧热 ，润肠清水适量
调料：盐 、加入盐 、水发木耳150克、
原料：猪血肠200克 、最后加鸡精调味 ，防止血肠和豆腐碎烂 。待汤汁快要收干时 ，五香粉少许 、葱姜末、少许五香粉爆香 ，
4.倒入适量清水 ，荷兰豆适量 、木耳 、荷兰豆略炒，然后淋入少许香油提香 ，大火烧开 ，加入胡萝卜片 、即可出锅 。用水淀粉勾薄芡，
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，少许料酒 ，