原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、法沙白玉菇1包(约150克) 、茶白可加适量水调匀成糊状备用。玉菇白玉菇切去尾部菇蒂 ，烩鸡沙茶酱若太稠，鸡肉鸡精 、搭配丁烩1分钟左右 。新吃
制作过程：
1 、法沙把净肉切成丁备用。茶白盐1小勺 、玉菇加入沙茶酱炒匀 。烩鸡(约2分钟)
3、鸡肉立即捞出备用 。鸡丁重新倒入锅中 ，把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、
5 、
2 、调入适量盐码味 ，锅内倒入少许油 ，再加适量水淀粉收汁即可 。
4 、黑胡椒粉 、鸡丁、鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。
沙茶酱炒匀，把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。2 、加适量水把白玉菇、
3、
4 、盐 、再加少许油 ，香油各1/2小勺
准备过程 ：
1、掰开洗净备用 。