做法 ：
1番茄切小块 。觉番辣椒和花椒炒香 。茄烧直至汤汁收干 ，豆腐花椒 、吃肉炒匀 。让享下豆腐块煎 。块感
8再放豆瓣酱 、觉番约厚一厘米 。茄烧
豆腐10放半小碗水 ，吃肉
3我这次用的让享是老豆腐 ，
6煎好的块感豆腐出锅备用 。
食材明细 ：豆腐 400克 、蒜 、切了方形的薄块 ，盐 、
7锅内留少许油 ，
2姜蒜切片，糖 、
11放入煎好的豆腐 ，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片，葱 、买了一大块 ，炒匀 ，小米椒 、下姜蒜 、
12放盐 、豆瓣酱 一大勺 、番茄 一个 约230克 、料酒 一大勺、
4铁锅烧热 ，约400克 ，姜 、料酒炒匀 。烧开 。临出锅时放葱即可。再放老抽炒匀 。糖和鸡精 ，
5煎至皮脆金黄即可 。
9放番茄炒出汁水，