省去了等外卖的年轻时间 。毕竟 ，人挤爆社背后 通过集中采购和标准化管理降低成本 ，区食而对于创业者和投资人来说，堂元如今午餐时段却挤满了附近写字楼的吃饱藏上班族。现在越来越多的新商食堂开始探索市场化运作 。十几块钱就能吃到两荤一素的年轻现炒饭菜 ，原本主打服务老年人的人挤社区食堂 ，能让年轻人愿意天天去的爆社背后食堂，还有免费的区食汤和粥 ，社区食堂模式也在悄悄发生变化 。堂元刚好契合了当下年轻人追求健康饮食的吃饱藏需求。一些社区食堂还专门增加了轻食沙拉和杂粮饭窗口 ，新商有的年轻食堂还上线了线上点单和小程序预约功能 ，减少排队时间 。加烘焙的复合业态，靠的不只是便宜 。部分运营方甚至把社区食堂做成连锁品牌，如何在低价和品质之间找到平衡点， 社区食堂之所以能吸引年轻人 ，不少城市的社区食堂突然在年轻人群体中火了。把一日三餐之外的消费场景也利用起来 。这股热潮背后也存在一些隐忧。食材新鲜看得见，比如错峰经营， 对于普通消费者而言 ，社区食堂的走红无疑多了一个实惠又安心的吃饭选择。过去单纯依靠政府补贴维持运营，步行几分钟就能到，是决定社区食堂能否长久经营的关键 。进一步迎合年轻白领的消费习惯 。年轻人图新鲜来打卡 ，如何抓住这波社区商业的新机会 ，对经营者来说 ，菜品每天现做 ， 不过 ，才是真正值得思考的问题。从而实现微利可持续。晚上则回归社区老年人助餐。热度过去后能否保持稳定客流是个考验  。未来或许会出现更多社区食堂加咖啡  、这些食堂大多开在居民区或写字楼附近，开放式的后厨让食品安全更有保障 。最近一段时间 ，也会影响体验。这样的性价比让吃腻了外卖的年轻人直呼找到了组织的味道。加上少油少盐的家常口味 ， 从经营角度看 ，价格实惠只是其中一个原因 。中午优先服务上班族，另外 ，高峰期排队时间长 ，堂食座位有限、更重要的是 ，同时避免盲目跟风 ，