材料 ：日月贝4个 、上扇葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、贝肥贝放上日月贝，季节撒上姜蒜末 ，葱油调味上清淡即可 ，日月裙边可留可不留，又赶将粉丝用温水泡软备用；
2 、上扇将扇贝清洗干净 ，贝肥贝
季节去贝壳 ，葱油锅中将水烧开 ，日月将葱花撒在扇贝上 ，又赶蒸的上扇时间不要太长 ，留裙边的贝肥贝话 ，睫毛状。盖上盖子 ，大火蒸4分钟；5 、越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。不然肉质容易老 。将粉丝铺在盘底 ，沙囊 ，将裙边反复刮洗干净；
3 、
2、淋入适量蒸鱼豉油；
4 、如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士：
1 、放入蒸架 ，再将盘子放入 ，可听到吱拉的声音 。淋上些8成热的油，摘去沙线 ，
扇贝清洗看这里：如果要留贝壳的话 ，