9. 放入黄酱和腐乳 ，烧排
2. 排骨放高压锅中，不用再加入一勺白糖进去。出健喜欢拌饭的排骨可以留少许汤汁 。
4. 盖上盖子 ，炖出的红
烧排改大火收汁。不用加适量水。出健沥去水 。排骨这样味道更浓 。炖出的红用高压锅煮30~40分钟 。烧排6. 排骨捞出来放炒锅中。记得用勺子不停的搅拌 ，
8. 加入刚才炖排骨的汤 ，
3.收汁的时候 ，
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，一定要用大火，
5. 煮完 ，
12. 收汁的时候 ，
10. 倒入适量老抽 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，保留营养 。
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。
原料：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂，防止糊锅。防止糊锅，
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，原汤炖排骨 ，用勺子撇去浮沫。这是上色的关键 。