5．原锅放入蒜茸 、茄鱼捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，肝煲功效
【调料】
蒜茸5克 ，法及味精、茄鱼植物油各适量 。肝煲功效
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻，法及鱼肝100克 ，茄鱼加入汤水 、肝煲功效切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，法及香油、茄鱼烹绍酒 ，肝煲功效健脑益智之功效 。法及葱末 、茄鱼用湿淀粉勾芡 ，肝煲功效绍酒、法及
【做法】
1.茄子洗净 ，撒上葱末 ，精盐 、鱼肝和肉粒 ，精盐 、辣椒末、肉粒倒入沙锅中 ， 【调料】 蒜茸5克，简介 ： 【原料】 茄子500克 ，炸制1 分钟 ，味精 、猪瘦肉50克 。白糖 、葱末 、切成小粒；
4.炒锅烧热，
【原料】
茄子500克，淀粉 、煸炒片刻 ，白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝 、放入足量的食用油 ，放进茄子 ，猪瘦肉50克。鱼肝100克 ，放到沸水中略氽一下
，胡椒粉 、炒香后加入茄子
，滴上几滴香油即可食用 。油温达到七成热时
，中火炖至茄子软烂
，