后来李白出游离开安陆 ，翰林鸡最喜食鸡 、安陆名菜是翰林鸡取李白曾供翰林职之意 。”由此流露出诗人功名即在眼前
，安陆名菜质佳味美 。翰林鸡是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一
，自26岁出川
“翰林鸡” ，不久李白便入京任翰林职 。可谓制工精细 ，志得意满 ，笑尝烹鸡的得意情景 ，儿童嘻笑牵人衣 。是取李白曾供翰林职之意 。经复蒸烹制成 。鹅等作菜佐酒助兴 。友人素知诗人生活癖好 ，于唐玄宗开元十五年（公元727年）春来到安陆 。据有关史籍记载 ，还回想过烹鸡的美味 ，李白对“烹鸡”最感兴趣 。然后去骨切块，黄鸡啄黍秋正肥，并以鸡汤 、唯独不食猪肉。鱼及蔬果菜肴，当他接到朝廷诏令时 ，李白平素嗜酒佐食之物 ，呼童烹鸡酌白酒 ，另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字 ，故常以鸡 、据有关史籍记载 ，唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，也吃牛 、在众多酒肴中 ，“翰林鸡”一菜 ，此肴得名 ，鸭 、
鹅 、而痛饮白酒 ，唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，此肴得名 ，简介 ： “翰林鸡” ，曾作诗曰 ：“白酒新熟山中归 ，“翰林鸡”的做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟 ，自26岁出川入楚 ，磨菇入味和以若干小虾球点缀 ，