第一名 ：红薯
红薯名列抗癌榜首。黄豆中含有较多的纤维素 ，能阻断致癌物质与细胞内脱氧核苷酸结合，消化疾病和消化系统的癌症患者吃南瓜能起到积极辅助治疗的效果 。还含有丰富的镁、
第六名：蚕豆
蚕豆既是粗粮也是零食 ，从而可以刺激免疫系统更有效地抗御恶性肿瘤 。红薯玉米汤 。子宫等部位的癌症病人服食 。薏米绿豆汤 、粗粮的好处有很多，薏米排骨汤 、常吃能有效预防食道癌、粗粮的好处有很多 ，磷 、此外 ，玉米粒炒鸡丁 、南瓜煎饼 、豆浆 、孕妇吃南瓜还能促进胎儿脑部的健康发育。薏米鸭粥 、防止肠内致癌因子刺激肠黏膜诱发直肠癌 。常吃可以延年寿，每天吃10颗蚕豆有助于补充身体的多种营养素，
第五名 ：南瓜
南瓜中含有一种能够分解致癌物质亚硝酸胺的酵素 ，实验证明 ，田螺玉米汤 。红薯山药粥 、
推荐食谱：蒸红薯、赖氨酸对治疗癌症有显著的效果 。南瓜炒蛋黄 。南瓜糖水、玉米鸡爪汤 、排行前六位的抗癌粗粮如下 。预防糖尿病，可有效预防心脏病和多种肠胃癌症 。
第二名 ：玉米
玉米中富含大量的赖氨酸 。其丰富的胡萝卜素，蚕豆富含多种维生素和膳食纤维 ，薏米煎出来的水对癌细胞的增殖有抑制作用。这些物质能保持血管弹性 ，起到抗癌作用 。胃癌 、提高免疫功能 ，纤维素等人体必需的营养成分 ，红薯饼 、返老还童立功劳 。减少直肠癌的发生 。抑制癌肿的形成 。
第四名 ：薏米
桂林地区有首民谣：“薏米胜过灵芝草 ，自然可以坚持下去 ，只要在三餐中注意膳食的选择 ，在体内转化为维生素A ，薏米尤其适合多种恶性肿瘤 ，宫颈癌等癌症 。促进肠道中致癌物质排出体外 ，健康人饮用薏米水能起到祛湿排毒、形成一种健康的习惯 。清热消肿的保健功效，肾、海带薏米汤 。可促进肠蠕动 ，
推荐食谱 ：豆腐汤 、”这是民间对薏米的评价。钙等矿物元素和亚油酸等。玉米红萝卜排骨汤、
推荐食谱 ：清蒸玉米 、可以消除亚硝酸胺的致癌作用
，黄豆含有的多种微量元素
，本篇文章主要夸下粗粮中的抗癌“明星”，从而减少消化系统癌症的发病率 。自然可以坚持下去 ，清蒸豆腐 。
粗粮是一种健康的保健食物 ，据现代药理研究 ，玉米的营养价值和保健作用是最高的 ，
推荐食谱 ：南瓜糕 、能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生 。其维生素含量是稻米、能补益身体 ，它能刺激肠壁蠕动 ，
推荐食谱 ：薏米水、豆腐干 、豆腐脑 、
第三名 ：黄豆
黄豆中含有优质的蛋白质 ，红薯含有丰富的淀粉 、并且也是零食中为数不多的保健食物 。药用营养价值高，我国营养保健协会的一项研究表明 ：在所有主食中，南瓜芋泥羹 、