生葱头切丝备用。夏日下酒香蚝排骨洗净斩件备用。特色不入油放入排骨大火快煎 。惹味装碟即可食用 。菜葱

　　小贴士：排骨选稍带点肥肉的油煎更好 。放白糖炒糖色 。夏日下酒香蚝加入蚝油 ，特色

　　10 、惹味如果是菜葱偏瘦的排骨 ，

　　7、油煎

　　8 、夏日下酒香蚝盖上锅盖 ，特色烧热锅，惹味

　　4 、菜葱准备好材料 。油煎加入水大火烧开。蚝油已经够咸味了，焖至汁稍干即可关火。葱头适量、

　　2 、出油太少 ，

　　9、糖适量 、排骨爆香出油后，

要加油入。

　　6、炒均后。排骨煎出油后，油适量

　　做法：

　　1 、加入葱头丝炒香。

　　3 、蚝油适量 、不用再另放盐 。

　　5 、

　　材料 ：排骨750克 、